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ドメーヌ ジャン・マルク モネ (ジュリエナ)

ワインのことになると饒舌な5代目。そんな彼のワインは芳醇さに包まれている。

ジュリエナの小高い丘の中腹にあるこのドメーヌは、
先祖代々、この地でワイン造りしてきた。今のジャン
・マルクで5代目となる。今年の出来具合を聞くと、
99年は98年とほぼ同じ質だが、99年の方がタ
ンニンの質がまろやかな為、少し早くから飲めると
いう。この蔵のサン・ヴェランは、他の畑のものよ
り粒が小さく、独特な風味を持つ素晴らしいもの。ジュリエナは土壌の凝縮度が高
く、海抜250メートルにあり、ブドウ造りにとても適している。それに比べて
シルーブルは、海抜400メートルの高地で、砂質の土壌ため、毎年軽いタイプの
ワインになってしまうとの事。
そしてクゥオリティーを追求するため、自社ラベルで出すのは全体の10〜15%
で、後のものは大手ネゴシアンやコーポラティヴに売ってしまう。



コクのあるボジョレーです。


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